Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng kambing yang paling terkenal adalah nasi goreng kambing kebon sirih Jakarta. Rasa khas rempah-rempah begitu terasa memang agak berbeda dari nasi goreng yang lain untuk mengurangi kekuatan bau daging kambing yang aduhai. Rempah-rempah seperti kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin memang mendominasi bumbu nasi goreng kambing. Tidak perlu sampai jauh ke...

Nasi Goreng Jancuk

Nasi goreng jancuk, tentunya tidak asing dengan kata seperti itu orang akan paham darimana asal masakan khas ini. Surabaya pastinya. Menu nasi goreng jancuk ini merupakan salah satu menu andalan di Surabaya Plaza Hotel. Kosakata jancuk banyak yang mengira kasar padahal banyak makna dari kosa kata tersebut, dan bisa juga bermakna pertemanan, keakraban. Kenapa sih dinamakan...

Resep Nasi Goreng Gila

Nasi goreng gila, pertama kali saya mendengar ini justru ketika saya masih tinggal di kota gudeg Yogyakarta. Sebenarnya sama aja sih dengan nasi goreng yang lain, yang membedakan hanya di cita rasanya yang super pedas hingga bikin kita teriak gila bener pedasnya :) Tentunya resep nasi goreng gila ini merupakan modifikasi dari nasi goreng biasa dengan penambahan bumbu cabe...