Resep Nasi Goreng Jawa

Resep nasi goreng Jawa merupakan yang paling favorit bagi orang-orang Indonesia. Mudah sekali ditemukan penjual nasi goreng Jawa baik di warung tenda kaki lima maupun penjaja nasi goreng gerobak keliling. Rasa manis pedas biasanya mendominasi resep nasi goreng Jawa ini.

Jangan salah walaupun banyak ditemui di warung tenda maupun penjaja keliling, banyak juga restauran ternama bahkan di cafe hotel yang menyajikan makanan khas resep nasi goreng Jawa yang istimewa ini. Sebenarnya tidak banyak isi dalam masakan ini, biasanya suwiran ayam kampung dan telur orak arik yang dicampur saat memasak saja, tetapi rasanya tetap luar biasa istimewa.

Berikut resep nasi goreng Jawa yang bisa dicoba sendiri di dapur masing-masing.

Bahan-bahan :

1 piring nasi putih
1 butir telur kocok lepas
suwiran ayam sesuai selera
2 lembar kol iris kasar
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
minyak secukupnya untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus :

3 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
semuanya haluskan

pelengkap mentimun iris

Cara memasak resep nasi goreng jawa :

* Panaskan minyak. kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur kocok. Aduk sampai seperti orak arik.
* Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam.
Aduk rata. Masak sampai matang.
* Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang.
Aduk rata.
* Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng.


Selamat mencoba resep nasi goreng jawa

note : gambar bukan milik saya, mengambil dari google :)