Resep Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng seafood banyak ditemui di restauran oriental, atau tempat makan yang menyajikan Thai food, hingga hotel-hotel ternama. Tapi resep nasi goreng seafood ini bisa juga diproduksi di dapur kita lho.
Pastinya dengan bahan-bahan khas seafood yang segar dan berprotein tinggi.

Resep nasi goreng seafood sebenarnya tidak terlalu berbeda bumbunya, hanya sebagian orang menambahkan buah-buahan segar seperti nanas atau mangga muda untuk mengimbangi rasa amis seafood, dan supaya terasa segar.

Berikut ini adalah salah satu versi dari resep nasi goreng seafood.

Bahan-bahan :

1 piring nasi pera
1 butir telur ayam kocok lepas untuk orak arik
50 gr udang kupas
50 gr cumi bersih potong-potong
3 bakso ikan iris-iris
kecap asin
50 gr nanas kupas potong-potong
1 daun bawang iris tipis
merica bubuk
1 cabe merah besar iris-iris
margarin untuk menumis

Bumbu halus :
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt terasi matang
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara membuat nasi goreng seafood :
* Tumis bumbu halus
* Masukkan udang, cumi, bakso ikan tumis sampai berubah warna
* Masukkan nasi, kecap manis, merica bubuk aduk-aduk

* Masukkan irisan cabe dan nanas
* Aduk rata dan sajikan panas

Silahkan mencoba resep nasi goreng seafood ala saya :)

note : gambar bukan milik saya, mengambil dari google :)